SAPEVATE CHE LA PIANTA BELLIS PERENNIS......

é COMMESTIBILE, TUTTA LA PIANTA INTERA, dalle foglie ai fiori???
inoltre si usa per le ricette salutari, oltre in cucina!

da raccogliere da Aprile-Agosto che hanno le loro proprietà piu`alte!

si possono fare té per l`aiuto delle impurità della pelle, e per la cura drenante!

1 cucchiaino di Bellis perennis secche e sbriciolate
oppure 2 cucchiaini pieni di freschi di fiorellini e foglie
1/4 Litro di acqua bollita

versare in una teiera i cucchiano o i cucchiani di erbe fresca e versarci sopra l`acqua bollita prima...lasciare in infusione per 10 min. bere 3 volte al giorno 1 tazza senza zuccherare o al massimo addolcire con del miele.
aiuta per le tossi mucose, e aiuta anche ad avere una pelle pulita e aiuta pure a Drenare!
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QUI STA ASIEME A TANTE ALTRE PIANTE COMMESTIBILI SELVATICHE, GNAM CHE BEL PIATTO DI INSALATA SI PUO`FARE CON TUTTE QUESTE VARIETà DI ERBE SELVATICHE
si puo`fare anche una insalata assieme ad altre piante selvatiche e officinalis per una cura DRENANTE....


inoltre i suoi fiori si possono fare canditi, per le decorazioni di dolci in generale!

oppure i suoi boccioli si possono mettere sotto sale, e poi sotto aceto come i CAPPERI !!

oppure ancora si cuoce tutta la pianta come i spinaci e si condiscono con olio di oliva...

oppure ancora i suoi infusi aiutano come impacchi sulle ferite di bruciori, o di ustioni, oppure si possono fare maschere di questa pianta al viso per la bellezza per la pelle rossastra, per la pelle infiammata, e calma la pelle rendendola bella liscia e tenera...o come si dice per italiano...


canditi con gomma arabica e wodka, o Gin pennellati da tutte le parti fatti asciugare per una notte intera e poi conservati in lattine di alluminio...per uso per decorare qualsiasi dolce, o per mangiare come caramelle, sono OTTIME!!!
si possono candire anche tanti altri fiori e foglie...come le viole, violette, primule, rose, dahlie, ecc. oltre alle foglie di menta varia e melissa e altre...

delle piante di BELLIS PERENNIS

in 100gr. di foglie e fiori delle piante della bellis perennis ha 87mg di vitamina C e tantissime sali minerali importanti come 600mg. di calio, 190mg di calcio, 33mg di magnesio, 88mg. di fosforo, e 2,7mg. di Ferro....con tutto questo ben di Dio e salute NESSUNA altra pianta o verdura coltivata puo`starci dietro a tutte ste proprietà e minerali, come ce li ha questa pianta Bellis perennis...

e non vale solo per questa pianta officinalis e selvatica ma vale per TUTTE le altre piante officinalis e selvatiche che hanno molte piu proprietà, vitamine e minerali da quelle piante coltivate, la Natura é piu forte di quello che crea l`uomo!

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giardino di solo erbe officinalis selvatiche e coltivate.....

28 Feb 2008 - 21:14

Citazione :

elisa ha scritto::D Avevo già visto le margherite nelle tue immagini di cucina, ma in questo forum rendono bene l' idea. Con la fotografia tutto è chiaro, non vedo l' ora di cucinarle anch' io!!! In una gita in campagna, domenica scorsa ho visto che ci sono già le violette, che uso possiamo farne in cucina? glassate le ho già preparate, e x la bellezza? si possono utilizzare?

le violette le puoi usare in tantissimi modi ( non solo glassate? glassate? ma vuoi dire candite, NON glassate...hihihi)

puoi fare una bella insalata mista aggiungendo appunto le margheritine, le violette, alla insalata di lattuga, tarassaco, endivia, e altre insalate...

oppure puoi fare si una acqua alle erbe per il viso per pelle sensibile

2 cucchiai di violette secche
1 cucchiaio di foglie di melissa secche
125 ml. di acqua di rose

preparazione: mettere le erbe secche in un vasetto di vetro, e versarvi sopra l`acqua di rose, coprire con un panno, e lasciare in infusione per 1 giorno...poi filtrare e riempire una bottiglietta e chiudere conservandola nelle armadietto del bagno...
per uso lavaggio al viso, contro l`impurità della pelle, le violette aiuta anche la pelle irritata, la melissa fa rilassare la pelle, e l`acqua di rose pulisce e dona un profumo delicato.

con le violette ( sempre le violette selvatiche che crescono da sole INTENDO perché quelle sono officinalis ) fare un té alle violette come base per impacchi, lavaggi, e come bagno al vapore per il viso, e per problemi di pelle sporca e grassa, contro le acne, ecseme, priosi, e altre cose anche per i bambini ( che non so come si dice per italiano )

e per accompagnamento alle terapie il té da bere per purificatore di sangue ( se si dice cosi per italiano ) queste ricette sono fatte tutte con le VIOLA tricolor...

poi ci sono tante altre ricette con le altre Viola odorata ( che non sono le stesse )
ma che sono entrambi per uso sia in cucina, sia per il té, sia per la belezza e sia per impacchi e lavaggi....anche le foglioline di entrambe le piante sono commestibili da aggiungere nelle insalate oltre ai fiori!

la viola odorata si raccoglie pure le radici pulirle e farle secche a pezzettini poi...e si usa fare un té per il mal di testa ( le radici si raccogliono in primavera e in autunno )

mentre i fiori e le foglie li potete raccogliere sempre...

se vuoi qualche altra cosa dii pure...si puo fare pure un liquore alle viola odorata

oppure un vino con le viole che si usa come medicina per togliere la malinconia, e per chi ha problemi alle vie respiratorie, e per chi é nervoso!

per fare il vino alle viole eccoti la ricetta...

50gr. di viole secche si mette nel vino ca. 750ml. di vino e si fa cuocere cioé bollire..poi togliere dal fuoco lasciare raffreddare e poi filtrare.
semplice semplice...poi bere ogni tanto un bicchierino di questo vino, ma non ti ubriacare, mi raccomando, :D :D scherzoooooooooo

ciao ciao

29 Feb 2008 - 21:04

Citazione :

elisa ha scritto: Ottimo, è incredibile quello che sai sulle piante spontanee, noi italiani ne conosciamo solo poche specie, siamo molto diffidenti su quasi tutte , non mi resta che seguire i tuoi consigli, ho una curiosità, trovandoti in una zona di smog e inquinamento come la mia, ti fideresti a consumare le erbe? è sufficiente spostarsi in campagna? baci cara Anna

ciao Elisa, purtroppo le erbe NON LE PUOI raccogliere la dove ce lo smog, e inquinamenti vari, NOOOOOOOOOOOOOOO....devi andare veramente in un posto fuori strada quasi abbandonato, la dove pochissime autovetture ci passano, e dove il contadino non ha buttato la pipi delle vacche!
quindi in una campagna isolata dalle strade principali...o nei boschi....ai piedi dei boschi...ma sempre dove non ci sono strade che ci passano milioni di autovettere! non so se mi spiego!

comunque con le viole puoi fare pure uno sciroppo, oppure un miele ottimo per la colazione!

ci sono tante varie ricette per ogni pianta che é officinalis e crescono spontanee ci sono tantissime ricette, sia in cucina, sia per la bellezza, sia per la salute!!!

chiedi pure quando hai dubbi, e quando vuoi sapere qualche ricetta.....ciao

2 Mar 2008 - 11:58
violette Odorata, che cresce spontanea ovunque in primavera ed é officinalis....

con le piante che crescono spontanee ovunque sono SEMPRE OFFICINALIS, quindi adatte alla cura per la salute, oltre a usarle in cucina, e per la bellezza!

poi ci sono le violette tricolore, che crescono anche ovunque spontanee, e sono pure officinalis, che si usano per le cure, in cucina, e per la bellezza! inoltre qui nei vivai vendono anche piante come queste che crescono nella natura, e sono selvatiche, oltre a quelle coltivate! quindi li si puo comprare dai vivai e li piantiamo nel proprio giardino, cosi le abbiamo tutti gli anni a portata di mano!
altre tipo di varietà di violette tricolori, sono tutte selvatiche e con fiorellini piccoli piccoli e sono Officinalis, perché crescono spontane nella natura, ma io le ho piantate tutte nel mio giardino cosi le ho a portata di mano!

bellissimi colori sti fiorellini piccoli piccoli, e quanto sono buoni per mangiarli, hmmmmmmmm!!!

altra varietà...LI HO TUTTE NEL MIO GIARDINO!!!

tutte sono officinalis e tutte da usare sia per la bellezza, sia in cucina, e sia per la salute!

altre varietà...

bellissime, e buonissime!





avevo sbagliato a scrivere mi correggo queste sono le stesse piante di prima, non sono coltivate ma comprate dai vivai che sono piante spontane che crescono ovunque, e i vivai le vendono pure...e io le ho comprate per piantzarle e averle nel mio giardino tutti gli anni....quindi sono officinalis, da usare per la bellezza, per le ricette salutari, e per uso in cucina ovviamente, GNAM sono buonissime anche in insalata, sia le foglioline che i fiori!

RAGAZZE BELLE...sapevate che potete fare i boccioli molto chiusi e anche quelli semi chiusi delle margheritine da campo sotto aceto????
HO LA RICETTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA


RACCOGLIETE TANTI BOCCIOLI CHIUSI DI QUESTA PIANTA....in una pentola mettete l`aceto di vino bianco e acqua aggiungete un po di sale e un po di zucchero e bollite il liquido...poi aggiungete i boccioli di questa margheritine da campo per poco tempo mescolate e poi riempite i vasetti con questo liquido bollente e i boccioli di margheritine...poi chiudete e etichettate...si conservano buoni per oltre 6 mesi in cantina....da usare come se fossero i capperi....

come questi ci sono tante altre piante boccioli di tante altre piante che si possono fare in questo modo!!!

LA TABELLA DI CONTENUTO DI VITAMINE TRA LE ERBE SELVATICHE E LE VERDURE COMUNI
EISEN = VUOL DIRE FERRO, il resto delle parole si capisce benissimo e non devo tradurre

WILDPFLANZEN = VUOL DIRE ERBE SELVATICHE
VOGELMIERE = STELLARIA MEDIA
LéWENZAHN = TARASSACO
BRENNESSEL = ORTICA
GàNSEBLüMCHEN = BELLIS PERENNIS
Franzosenkraut = Galinsoga Parviflora

Wildpflanze:	Vitamin-C	Kalium	Magnesium	Calzium	Eisen
Vogelmiere	115	680	39	80	8,4
Löwenzahn	115	590	23	50	1,2
Brennnessel	333	410	71	630	7,8
Gäsenblümchen	87	600	33	190	2,7
Franzosenkraut	125	390	56	410	14,0

 
PIANTE DI CULTURA/COLTIVATE

INSALATA A CAPOCCIA
BIETOLE
SPINACI
CAVOLINI DI BRUXELLE
CAVOLO RICCIO A FOGLIE

Kulturpflanze:	Vitamin-C	Kalium	Magnesium	Calzium	Eisen
Kopfsalat	13	224	11	37	1,1
Mangold	39	376	0	103	2,7
Spinat	52	633	58	126	4,1
Rosenkohl	114	411	22	31	1,1
Grünkohl	105	490	31	212	1,9